我们园区受凤凰台风侵台后之情况

凤凰台风侵台，台中市受损不大，因为雨水不多，只是风较大，比起雨水较多之卡玫基台风，损害较少。因卡玫基台风来袭时，我身在国外，来不及拍摄记录，今利用拍摄让大家看看我们的灾情。我们搭建之长豆架子因有一段时间，且太细故半倒了下来（图一）。

2008年7月29日拍攝图一、我们的长豆架子因有一段时间，且太细故半倒了下来


这次对本区菜园带来的伤害有，田的水淹了起来尚未能排泄、各类瓜架倒塌、及玉米树半倒。29日雨一停大家都忙者抢救倒下之植物。

图二、许多玉米树倒了


图三、倒塌的瓜架


图四、抢救倒下之植物


图五、水淹了起来尚未能排泄

不需农药的菜──苦瓜

苦瓜别名锦荔枝、癞瓜、癞葡萄，属葫芦科，学名 Momordica charantia L.，原产于热带亚洲，是一年生或多年生的蔓性草本植物。有关更详尽数据可以参阅http://zh.wikipedia.org/wiki/苦瓜，它不只可以作菜更具药用。实验数据显示苦瓜中某些成分可能对艾滋病感染有一定疗效。中医认为，苦瓜味苦，性寒；归心、肺、脾、胃经。具有消暑清热，解毒、健胃的功效。主要用于发热、中暑、痢疾、目赤疼痛、恶疮等。

我不是很喜欢它的苦味，但是很好种，又是多年生，种一棵就能一直收成，只要努力的包好，就不怕虫咬，但是很累，很小就得包起来，一旦被果蝇咬到就会掉果。

不需农药的菜──莴苣

莴苣别名“鹅仔菜”、“莴仔菜”、“生菜”、英名为lettuce，学名为 Lactuca sativa L. 俗称“剑菜”、“鹅仔菜”、“媚仔菜”。为菊科莴苣属之一年生或二年 生蔬菜。莴苣性冷凉气候。原产于地中海沿 岸。叶用莴苣为台湾主要叶菜类蔬菜之一， 全台栽培面积二千六百多公顷，主要产地为 云林县西螺、二仑及土库一带、彰化县永靖 、嘉义县新港、台南市近郊、桃园市近郊及 八德乡及台北市近郊。莴苣品种大致上可分为叶莴苣及嫩茎莴苣；而叶莴苣则包含不结球莴苣和结球莴苣两大类。嫩茎莴苣主要以中、南部于秋、冬季节栽培，叶莴苣则一年四季皆可生产。
一般而言，莴苣类喜好冷凉干燥之气候，忌高温多湿，尤其包被型结球莴苣对高温多湿最为敏感。

种植这类菜不但不需农药，容易种植，成就感十足，且菜味鲜美，是生吃的好菜，故名“生菜”，重要的是它还具药效。

不需农药的菜──油麦菜

油麦菜又名鹅仔草、英仔草、马尾丝或鹅仔草、苦菜、鹅菜、山莴苣．菊科Compositae莴苣属，它为菊科植物莴苣的根和叶，是大众化蔬菜之一，在市场上常称之为A菜、妹仔菜，吃起来有点苦味。A菜喜温暖湿润的气候，既耐寒又抗热。广东一带称作油麦菜；上海菜多用茎，称莴苣或香菜芯。别名：鹅仔草、英仔草、马尾丝或鹅仔草、苦菜、鹅菜、山莴苣；全年可以栽种；平均采收日为30-50天左右。油麦菜含有大量维生素和大量钙、铁、蛋白质、脂肪、维生素A、VB1、VB2等营养成分，是生食蔬菜中的上品，有“风尾”之称。油麦菜具有降低胆固醇、治疗神经衰弱、清燥润肺、化痰止咳等功效，是一种低热量、高营养的蔬菜。

其种类很多，听说狭叶的效好吃，种这类菜最大之好处就是不用拖打农药，但小心种苗时期，经不起大雨的拍打。

不需农药的菜──山筒篙

有许多人觉得野菜不好吃，其实野菜之营养丰富，换个意境它们还是很美味的。想想有多少人没有食物，多少孩童没有营养午餐，这些野菜而尝不是一道好佳肴。山筒篙就是一种不需要农药之野菜，开始大家会因之苦味而退避三舍，但慢慢习惯后就可以接受。听说酥炸山筒篙很好吃，我是没吃过。

山筒篙是昭和菜的别名，因味道类似筒篙而取名，又因其在日据时代扮演重要的饥荒植物，故名昭和菜。属于菊科，昭和草属，别称山茼蒿、神仙菜、饥荒菜、野木耳等。相传食用叶能凉血利尿、消肿。

种这类菜保证成就感十足，也不怕菜虫来袭

有毒vs无毒──小白菜（二）

小白菜看起来干干净净，洗起来也很快，殊不知她是最容易得虫害的蔬菜，她的漂亮外表下，其实是用农药防护的啊！尤其大陆进口之小白菜，株株漂亮无暇，入口更是好吃，经餐厅的快速大火炒更是一大美味。

看一看我们所种之小白菜（图一），虽然盖了网子，但没有农药根本长不大，虫咬一大堆。人类要有正确正常的观念！在自然界生态平衡，自然界的所有食物，是所有生物所共同享共有的！人要吃，他生物和虫也要吃，虫吃剩的，人类还是可以吃！至少，人类有能力栽培农作物，来供给自己所需！虫吃剩的，我可以吃，虫吃过的，我也可以吃！是最安全，只有虫吃完没有死的菜才是人类可以吃的菜。

有毒vs无毒──芥蓝菜（一）

有施用农药和无施用农药通常靠外观是相当难以分辨，但很肯定的有虫咬之痕迹的菜比较没有农药，当然菜类也很重要，有些菜类本来就不需农药，施用农药会增加成本，对农民而言，就不需用农药。

看一看以下芥蓝菜，用了很多农药（图一），也用了含有促长元素的化学肥料，再看另一张图（图二），我们本以为用了网子盖好可以避免虫咬，最后一长出叶子就被吃光，长的速度比不上被吃掉的速度。

所以如果太漂亮之芥蓝如果说没有农药，还是到菜园先观察一段日子后才能下结论。
图一，用了很多农药的芥蓝菜

图二，来不及长大之无农药芥蓝

有些农药是经根吸收，传送到每一个植物之细胞里，任何洗涤液只能洗个安慰洗个安心，又怎能洗出农菜呢！

有许多卖菜的小贩，尤其是几样菜且自称是自己种的菜没有农药的菜，有许多卖菜的小贩，尤其是几样菜且自称是自己种的菜没有农药的菜，以前内人最喜欢向这类小贩购买菜，一来他（她）们都很老，且有点可怜，二来菜是他们自己种又自称没农药，当然比其它盘商的菜健康多了。这次当了假日农民后，发现这块田中有四个专门卖菜的老人也租菜园种菜，两男两女，他们的菜园放了许多化肥、农药，荷尔蒙等，听他们旁边的人说，他们的菜都放了很多农药，其中一个老妇人却矢口否认她用农药，她就是在市场卖菜的自耕菜农，都说没有施农药，每当问老妇人她的菜很漂亮时，旁园的人都摇头，足见其施用了非常重之农药。
图一,有农药和催促肥料的高丽菜

这些老先生老太太们都认为没有施用农药，菜是无法收成的。就连我老丈人和岳母都这样认为，并担心我们没有菜可收成。眼见别人的高丽菜（有农药和催促肥料）大而美（图一），而我们的高丽菜都是虫咬的洞，几乎没有包起来的样子，一度要我们把它抛掷，内人却舍不得。三个月后终于收成了六颗没有农药且外观不美的高丽菜（图二）。

图二,没有农药且外观不美的高丽菜


以下有三组高丽菜，第一组为从小到大都施放农药（图三）；第二组为小时施放农药，大了以后没有再施放（图四）；第三组为从未施放农药，外观不好看，颗粒小且都是虫咬的洞（图五）。大家在买漂亮的高丽菜时到底又吃了多少毒农药呢！健康又如何保障！这些农药不是在菜之外层，有些农药是经根吸收，传送到每一个植物之细胞里，任何洗涤液只能洗个安慰洗个安心，又怎能洗出农菜呢！！

图三,第一组为从小到大都施放农药


图四,第二组为小时施放农药，大了以后没有再施放


图五,第三组为从未施放农药，外观不好看，颗粒小且都是虫咬的洞