Tuesday, July 29, 2008

不需农药的菜──苦瓜

苦瓜别名锦荔枝、癞瓜、癞葡萄,属葫芦科,学名 Momordica charantia L.,原产于热带亚洲,是一年生或多年生的蔓性草本植物。有关更详尽数据可以参阅http://zh.wikipedia.org/wiki/苦瓜,它不只可以作菜更具药用。实验数据显示苦瓜中某些成分可能对艾滋病感染有一定疗效。中医认为,苦瓜味苦,性寒;归心、肺、脾、胃经。具有消暑清热,解毒、健胃的功效。主要用于发热、中暑、痢疾、目赤疼痛、恶疮等。

我不是很喜欢它的苦味,但是很好种,又是多年生,种一棵就能一直收成,只要努力的包好,就不怕虫咬,但是很累,很小就得包起来,一旦被果蝇咬到就会掉果。

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